17 septembre 2020 - Chine Magazine

17Sep

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GASTRONOMIE

Rou jia mo, l’hamburger chinois

Rou jia mo (肉夹馍, « viande insérée dans du pain ») est originaire de la province du Shaanxi. Ce pain est fourré de viande ou volaille, de piment, et de bouillon. Le rou jia mo est le plus vieux sandwich ou hamburger du monde, car le pain ou le date de la dynastie Qin (221–206 avant JC) et la viande à la dynastie Zhou (1045–256 avant JC). Le rou jia mo est également appelé (腊汁肉夹馍 / 臘汁肉夾糢, làzhī ròu jiā mó), est une sorte de petit sandwich, constitué d'un petit pain rond, appelé baijimo, fourré de viande, généralement mélangée à du poivron ou piment vert, typique de la cuisine du Shaanxi, dans le nord-ouest de la République populaire de Chine. Le döner kebab turc est parfois appelé, en Chine, « rou jia mo de Turquie » (土耳其肉夹馍 / 土耳其肉夾糢, tǔěrqí ròu jiā mó). Le rou jia mo est le hamg...

Un potentiel vaccin sortira en novembre en Chine

17Sep

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2019-nCoV, Santé, SOCIETE

Un potentiel vaccin sortira en novembre en Chine

Un vaccin contre le Covid-19 pourrait être disponible pour le grand public en Chine dès novembre, a affirmé une haute responsable, au moment où la course continue entre les laboratoires du monde entier. "Les progrès actuels sont très satisfaisants", a expliqué l'épidémiologiste Wu Guizhen, une responsable du Centre de contrôle et de prévention des maladies, un organisme du ministère chinois de la Santé. Dans cette interview diffusée sur CCTV, Wu Guizhen a affirme qu'un potentiel vaccin pourrait être disponible "vers novembre ou décembre". Plusieurs vaccins sont en cours d'élaboration en Chine, mais la chercheuse n'a pas donné de détails sur leurs évolutions. Aucun candidat vaccin dans le monde n'a pour l'heure achevé la phase d'essais sur l'homme. Un candidat vaccin chinois, conçu...

Taïwan dénonce une incursion de deux avions chinois

17Sep

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TAIWAN

Taïwan dénonce une incursion de deux avions chinois

Taïwan dénonce une incursion de deux avions anti-sous marin dans la zone d'identification des défenses aériennes de Taïwan. Les pilotes de ces deux avions ont été avertis par l'armée de l'air de quitter la zone, a déclaré le ministère taïwanais de la Défense, le jour de l'arrivée prévue d'un haut représentant américain. Taïwan dénonce régulièrement des activités militaires croissantes de la Chine dans l'espace aérien et les eaux à proximité de l'île. Pour Taïwan, ces incursions sont une campagne menée par la Chine, afin de lui faire accepter la souveraineté chinoise. La Chine considère Taïwan comme une province chinoise, et n'a pas exclu de recourir à la force pour ramener l'île dans son giron. Taïwan a rapporté que l'armée chinoise a mené pendant deux jours d'importants exerci...

Des milliers de personnes atteintes de la brucellose en Chine

17Sep

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Santé, SOCIETE

Des milliers de personnes atteintes de la brucellose en Chine

Plus de 3 000 personnes de Lanzhou dans la province de Gansu ont été atteintes de la brucellose, après avoir lutté par le Covid-19. Des bactéries responsables de la brucellose se sont échappées en 2019 d’une société pharmaceutique à Lanzhou, dans le nord de la Chine. Les autorités ont réussi à cacher l’ampleur des contaminations pendant près d’un an. Mais un an après "l’incident de brucellose" à Lanzhou, le nombre de personnes infectées dépasse de loin les prévisions officielles, a révélé Pengpai, un média en ligne installé à Shanghai, le 15 septembre. L’incident a débuté le 24 juillet 2019 dans le nord de la Chine. Pendant un mois, la société biopharmaceutique de Lanzhou, l’un des plus anciens fabricants de vaccins vétérinaires de Chine et producteur référencé par le ministère ch...

17Sep

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Amériques, Chine-Etats-Unis, MONDE

ByteDance doit avoir l’autorisation des USA et de la Chine pour TikTok

La proposition de ByteDance de prendre Oracle ORCL.N comme partenaire des activités de TikTok aux Etats-Unis nécessitera l'autorisation de la Chine et des Etats-Unis, a déclaré le groupe chinois, sommé par Donald Trump de céder son application de partage de vidéos aux Etats-Unis. Dans le cadre de cette proposition, soumise à l'administration Trump, le groupe américain Oracle deviendrait le partenaire technologique de "confiance" de TikTok Global, afin d'apaiser les inquiétudes de Washington. Lire aussi : Donald Trump dénonce l'offre TikTok d'Oracle Les Etats-Unis accusent l'application TikTok de transférer les données des utilisateurs américains aux autorités chinoises. Donald Trump a donc ordonné à ByteDance de céder les activités de TikTok aux Etats-Unis sous peine d'une interdi...

17Sep

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MONDE, Océanie

Les investissements de la Chine en Australie plongent

Les relations entre la Chine et l'Australie, déjà tendues sur toute une série de dossiers, se sont encore envenimées quand le Premier ministre Scott Morrison a appuyé les demandes américaines d'enquête sur l'épidémie de coronavirus. La Chine est le premier partenaire commercial de l'Australie bien que les relations entre les deux pays ne cessent de se dégrader. Canberra a choisit d'exclure Huawei du déploiement de son futur réseau de 5G, et la Chine a invité les touristes et étudiants chinois à éviter le pays, imposer des taxes sur le bœuf et l'orge, et bientôt avec le vin australien. Les investissements chinois en Australie ont presque diminué de moitié en 2019, selon des chiffres officiels publiés le 14 septembre, au moment où les relations bilatérales se détériorent. Les in...

La Chine dénonce les déclarations de certains australiens

17Sep

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MONDE, Océanie

La Chine dénonce les déclarations de certains australiens

La Chine a exhorté certaines australiens à "cesser de politiser et de stigmatiser l'accomplissement normal des devoirs des missions diplomatiques chinoises en Australie, et à arrêter de créer de nouveaux obstacles aux relations bilatérales". La Chine a exprimé son fort mécontentement et sa ferme opposition aux allégations de certains médias australiens concernant le consulat général de Chine à Sydney et les responsables concernés, a déclaré Wang Wenbin, porte-parole du ministère chinois des Affaires étrangères lors d'un point de presse. Le 15 septembre, l’Australian Broadcasting Corporation a rapporté avoir obtenu des documents montrant que la police fédérale australienne enquêtait sur la question de savoir si un fonctionnaire du consulat de Chine était impliqué dans l’influence prés...

La Chine confiante dans ses échanges avec les européens

17Sep

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Europe, MONDE

La Chine confiante dans ses échanges avec les européens

L'objectif pour la Chine lors de la discussion Chine-Allemagne-UE était de tracer "la voie du développement des relations Chine-UE", dans un contexte tendu sur des questions diverses : commerce, Hong Kong, Xinjiang, ... Le président chinois Xi Jinping a rencontré le 14septembre la chancelière allemande, Angela Merkel, dont le pays assure actuellement la présidence tournante de l'Union européenne (UE), le président du Conseil européen, Charles Michel, et la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, par liaison vidéo. Selon des analystes chinois, la réunion a mit en exergue des orientations stratégiques pour les relations entre la Chine et l'UE et devrait relancer l'économie mondiale après la pandémie. Au cours de cette rencontre, le président Xi Jinping , a prés...

Un étudiant australien dans le collimateur de la Chine

17Sep

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MONDE, Océanie

Un étudiant australien dans le collimateur de la Chine

Un étudiant australien est devenu la cible de la colère de la Chine, alors que les relations bilatérales se détériorent entre la Chine et l'Australie. Drew Pavlou est la cible d'une campagne menée à son encontre, depuis qu'un porte-parole du ministère chinois des Affaires étrangères a dénoncé la manifestation qu'il a organisé dans son université. L'étudiant a organisé un rassemblement en juillet 2019 à l'université du Queensland, pour protester contre la politique du gouvernement chinois. Depuis, le Global Times, un journal nationaliste chinois, l'a qualifié d'"émeutier opposé à la Chine", et l'a présenté comme celui qui incarne le racisme à l'encontre des chinois en Australie. L'étudiant de 21 ans dit avoir fait l'objet de menaces de mort après avoir été qualifié de "séparatiste"...

L’UE veut l’ouverture des marchés en Chine

17Sep

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Europe, MONDE

L’UE veut l’ouverture des marchés en Chine

Les dirigeants de l'Union européenne ont demandé le 14 septembre au président chinois Xi Jinping de poursuivre l'ouverture du marché intérieur de son pays, de respecter les minorités et de ne pas porter atteinte aux libertés à Hong Kong. Cette demande intervient alors que Huawei, fait face à boycott de la part de certains pays européens, dont la France, suite aux accusations américaines contre le géant chinois des télécommunications d'espionner pour le compte de la Chine. Malgré les dernières mesures prises contre Huawei, l'Union européenne ne veut pas prendre partie dans la guerre commerciale entre les Etats-Unis et la Chine. La chancelière allemande Angela Merkel, la présidente de la Commission, Ursula von der Leyen, et le président du Conseil, Charles Michel, ont souhaité faire fr...

17Sep

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Espace, SCI/TECH

Espace : premier lancement commercial en mer en Chine

La Chine a réussi à mettre en orbite neuf satellites lors de son premier lancement commercial d'une fusée depuis une plate-forme en mer Jaune. Les neuf satellites, appartenant au groupe Jilin-1 Gaofen 03-1, ont été transportés par une fusée porteuse Longue Marche-11, première fusée chinoise lancée en mer Jaune. Les satellites ont été développés par la société Chang Guang Satellite Technology Co., Ltd.. Trois d'entre eux seront utilisés pour l'imagerie vidéo, dont un pour Bilibili, plate-forme populaire de partage de vidéos de la Chine et d'autres pour la chaîne de télévision étatique, comme CCTV. En outre, les six autres satellites sont des satellites d'imagerie en peigne. "Le satellite de Bilibili est caractérisé par son faible coût de développement, une faible consommation d'éne...

H&M rompt avec un fournisseur chinois pour «travail forcé» de Ouïghours

17Sep

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RÉGIONS SPÉCIALES, Xinjiang

H&M rompt avec un fournisseur chinois pour «travail forcé» de Ouïghours

Le géant suédois du prêt-à-porter Hennes et Mauritz (H&M) a annoncé qu'il cessait toute relation avec un producteur de fil chinois, en raison d'accusations de «travail forcé» de Ouïghours de la province chinoise du Xinjiang. Le détaillant a précisé qu'il ne travaillait avec aucun fabricant de vêtements de la région et qu'il ne s'approvisionnerait désormais plus en coton venant de la région autonome du Xinjiang, qui est la plus grande zone de production de coton chinoise. Un rapport du think tank Australian Strategic Police Institute (ASPI), publié en mars, désignait H&M comme l'un des bénéficiaires du programme de travail forcé à travers sa relation avec le fabricant de fil teint Huafu, qui a une usine dans la province d'Anhui (est de la Chine). Dans un communiqué, H&M...

Donald Trump dénonce l’offre TikTok d’Oracle

17Sep

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Amériques, Chine-Etats-Unis, MONDE

Donald Trump dénonce l’offre TikTok d’Oracle

Le président américain Donald Trump a déclaré qu'il n'aimait pas l'offre d'Oracle pour une alliance avec TikTok, qui appartient à la société de technologie chinoise ByteDance. Les commentaires du président américaine Donald Trump sont intervenus après que le CFIUS, examinant l'accord, aurait constaté que sa structure ne résolvait pas les problèmes de sécurité nationale. Donald Trump a dit ne pas être au courant de cette décision, a révélé le South China Morning Post. Selon l'agence Bloomberg, le Comité des investissements étrangers aux États-Unis (CFIUS) a conclu que permettre à Oracle de devenir le «partenaire technologique de confiance» de TikTok ne suffisait pas pour aborder l'accès de la populaire application de partage de vidéos aux données de ses près de 100 millions d'utilisat...