L’alcool « baijiu » chinois est maintenant un nom anglais officiel
La Chine a adopté le "baijiu chinois" comme nom anglais officiel de sa liqueur distillée traditionnelle.
Ce nom sera appliqué dans le code tarifaire d'importation et d'exportation en 2021 par les douanes chinoises, a annoncé l'Association chinoise des boissons alcoolisées.
L'association a déclaré que le terme «baijiu chinois» est plus populaire et commun que «spiritueux chinois distillés», parmi les utilisateurs anglais. Les autres noms autrefois utilisés comprenaient les spiritueux chinois et la liqueur chinoise.
Depuis 2010, le baijiu ou baijiu (liqueur) est largement utilisé dans les revues académiques internationales, ainsi que dans les concours mondiaux, tels que les Masters of Wine ou le meilleur sommelier du monde.
Cinq ans plus tard, les amateurs de baijiu ont choisi l...