Hausse des prix : la Chine puise dans ses réserves nationales de porc
La Chine va puiser 200.000 tonnes de porc dans ses réserves nationales pour freiner la hausse du prix de cette viande incontournable en Chine, a annoncé la puissante agence de planification économique (NDRC).
La mesure vise à éviter tout mécontentement populaire à l'approche d'un très sensible congrès du Parti communiste au pouvoir à la mi-octobre. En effet, d'innombrables plats sont composés de viande de porc, qui est la viande la plus consommée en Chine.
Or le porc a vu son prix bondir en août de plus de 22% sur un an, selon des chiffres officiels. Depuis, les prix ont encore augmenté: ils étaient récemment près de 70% plus élevés qu'un an plus tôt, selon l'agence de presse officielle Chine nouvelle.
Pour stabiliser les prix et satisfaire la demande, environ 200.000 tonnes de po...