SOCIETE

Ecrit par Adam Dean The New York Times. Traduit par Julie Valdre, stagiaire - Moustiques, papillons, blattes, sauterelles, ... Tous ces insectes, qui jaillissent durant la chaleur estivale, tapent sur le système des citadins chinois et sur le reste de la planète. Toutefois, certains insectes ne sont pas perçus comme des parasites, mais plutôt comme des animaux de compagnie, surtout s’ils sont capables de chanter durant le souper de leurs propriétaires. Partout en Chine, les insectes qui chantent, comme les sauterelles, les cigales et les crickets sont particulièrement appréciés par la population. Les enfants et les personnes âgées ramassent ces insectes et les « élèvent » dans des pots en argile ou dans des cages en bambou, ils les nourrissent de graines de riz et de fines lamelles d’oig...