Jean-Charles Letellier Archives

Aperçu du marché des Spiritueux en Chine – Épisode 2 : le Gin

21Juil

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Aperçu du marché des Spiritueux en Chine – Épisode 2 : le Gin

Par Jean-Charles Letellier - Bien que la valeur et le volume des importations de gin soient relativement faibles par rapport à d'autres spiritueux, la quantité de gin importée sur le marché chinois continue d'augmenter. Au cours des six premiers mois de 2019, la Chine a importé 1,1 million de litres de gin, pour une valeur de 27,3 millions de RMB (3 millions de GBP). Environ 70% du gin importé en Chine provient du Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas contribuant respectivement aux deuxième et troisième volumes les plus importants. Shanghai et Pékin sont les régions leaders en matière de consommation de gin en Chine, suivies par Tianjin, la province du Guangdong et la province du Henan. Les canaux de vente en ligne représentent la majorité de la consommation de gin, et des bars s...

Aperçu du marché des Whisky en Chine – Episode 1

7Juil

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Alcool chinois, GASTRONOMIE

Aperçu du marché des Whisky en Chine – Episode 1

Par Jean-Charles Letellier - La Chine possède le plus grand marché de spiritueux au monde, avec des consommateurs chinois qui boivent 75% de plus que leurs homologues britanniques en ce qui concerne les alcools forts. Les spiritueux traditionnels chinois tels que le baijiu, une boisson claire distillée à partir de céréales, sont des favoris bien établis parmi les buveurs chinois, en particulier chez les hommes nés après 1970, pour qui le baijiu joue un rôle social important dans la construction de relations professionnelles. Les habitudes de consommation et les tendances des clients sur le marché chinois évoluent, tout comme les entreprises chinoises de boissons alcoolisées elles-mêmes. 42% des Chinois s'abstiennent complètement de consommer de l'alcool, et il y a une demande croi...

28Juin

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Alcool chinois, GASTRONOMIE

La domination du Baijiu en Chine

Par Jean-Charles Letellier - Selon un rapport de Reuters, publié le 6 mars, la Chine est le premier marché mondial pour les produits alcoolisés. Actuellement, les spiritueux importés ne représentent qu'environ 3 % de la consommation nationale. Les producteurs de boissons alcoolisées occidentaux visent le potentiel du marché apporté par les jeunes consommateurs chinois et espèrent augmenter les ventes de whisky et de brandy. Cependant, il est très difficile de briser la domination des producteurs de baijiu en Chine. Reuters rapporte que, pour les producteurs de boissons alcoolisées occidentaux, "défier l'alcool national chinois est une tâche ardue", cependant, "même un petit changement de part de marché en Chine peut apporter des bénéfices aux entreprises occidentales". Le rapp...

19Juin

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Alcool chinois, GASTRONOMIE

Vinexpo Hong Kong, une renaissance ?

Après six ans d'absence, Vinexpo Asia, le principal salon des vins et spiritueux de la région, a fait un retour spectaculaire cette semaine à Hong Kong. L'événement a dépassé les attentes en attirant plus de 14 203 visiteurs provenant de 60 pays, surpassant ainsi le nombre anticipé de 10 000 participants de plus de 40%. Une augmentation notable de la participation des acheteurs de vin chinois a contribué de manière significative à ce succès. Selon les experts présents au salon le 29 mai, la première journée avait déjà dépassé les scores de participation de l’édition 2023 de Singapour à 14 heures. On s’attend donc à des chiffres finaux de fréquentation impressionnants pour cette édition à Hong Kong. Découvertes Le PDG du groupe Vinexposium, Rodolphe Lameyse, a décrit l'événement comme ...

8 clés pour réussir sur le marché Chinois

3Juin

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Alcool chinois, COIN DES IDEES, Tribunes - Analyses

8 clés pour réussir sur le marché Chinois

Jean-Charles Letellier donne huit conseils pour réussir sur le marché chinois notamment dans le secteur du vin. 1. Évitez la confrontation directe Dans le contexte chinois, éviter la confrontation directe est crucial pour maintenir l'harmonie dans les relations professionnelles et personnelles. Exprimer un désaccord de manière ouverte et directe est souvent perçu comme discourtois et peut causer une perte de face pour votre interlocuteur. Pour naviguer avec succès dans ces eaux, adoptez une approche plus nuancée : suggérez plutôt qu'imposer, proposez une réévaluation constructive des idées et montrez-vous ouvert à la discussion. Cette méthode non seulement préserve l'harmonie mais encourage également une communication plus ouverte et constructive. Conseil aux lecteurs : lorsque vous ...

14Mar

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Alcool chinois, GASTRONOMIE

« Bordeaux a-t-il encore une chance? »

Bordeaux a toujours été un gage de flux pour les négociants en vins chinois, il dispose de la masse la plus importante et d'une réputation en Chine qu'aucune autre région de production ne peut égaler. Vidéo accessible en cliquant ici! Cependant, ces dernières années, en raison d'une qualité inégale, la capacité de production et la promotion ont restreint l'image de marque, l'environnement externe complexe et l'intensification de la concurrence sur le marché intérieur, l'influence conservatrice de Bordeaux en Chine a diminué et les importations et la part de marché ont également diminué. Continuez à rétrécir. Jean-Charles Letellier, sinophile de 32 ans, a commencé à apprendre le mandarin en 2007 lors d’un premier séjour en Chine. Amoureux de la culture, la gastronomie, la gentilles...

10 conseils pour réussir son confinement de 14 jours en Chine

29Oct

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2019-nCoV, Tribunes - Analyses

10 conseils pour réussir son confinement de 14 jours en Chine

Par Jean-Charles Letellier - A l’heure où la France se prépare à un deuxième confinement général, je vais bientôt profiter de mon dé-confinement dans l’empire du milieu. 天前我到了上海，我还有几天就要可以出酒店，隔离马上要结束了. Ce message est destiné à tous les voyageurs qui vont en Chine prochainement. Voici mes 10 conseils pour réussir son confinement de 14 jours en Chine : 在中国成功隔离14天的10个技巧 : Besoin physiologique : apporter un kit de survie alimentaire, café, thé, sucreries … , ne pas oublier une tasse en porcelaine pour les boissons chaudes, voir ma photo en PJ Besoin culturel : ramener des livres ou journaux pour la lecture quotidienne Besoin informatique : Installer un bon VPN avant de partir en chine (celui que j’ai fonctionne très bien) Besoin numérique : Installer 微信wechat, 支付宝al...

10 règles d’or pour faire des affaires en Chine, par Jean-Charles Letellier

28Juil

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Travailler en Chine

10 règles d’or pour faire des affaires en Chine, par Jean-Charles Letellier

Jean-Charles Letellier, sinophile de 32 ans, a commencé à apprendre le mandarin en 2007 lors d’un premier séjour en Chine. Amoureux de la culture, la gastronomie, la gentillesse des personnes rencontrées, cela lui a donné envie d’apprendre la langue et de retourner en Chine plus souvent. Muni d'un Master en Vins & Champagne, avec une spécialisation dans le commerce international, Jean-Charles Letellier a effectué un VIE en 2010 à Tianjin pour le compte d’un château bordelais, comme Brand Ambassador. Grâce à son parcours, il parle couramment le mandarin. Il travaille aujourd'hui comme Directeur Export Asie, avec un focus sur la Chine continentale et Hong Kong, pour le compte de la Maison de Luze GVG, négociant en vins de bordeaux depuis 1820. Fort de son expérience en Chine, Je...